베이루치

베이루치(포르투갈어: Beirute)는 레바논 출신 이민자 파레르 사데르(Farer Sader)가 1951년 상파울루에서 개발한 샌드위치이다. 한 덩어리의 빵 속에 재료를 채우는 방식이 아니라, 빵 두 조각 사이에 재료를 끼워 만든다. 들어가는 재료는 매우 다양하지만, 가장 흔한 재료는 피타빵, 로스트 비프 또는 얇게 썬 쇠고기, 햄, 치즈, 양상추, 토마토 슬라이스, 그리고 계란 프라이 등이다. 베이루치는 상파울루와 같은 도시에서 여러 문화가 융합되면서 발전했다. '베이루트'라는 명칭은 이름은 많은 레바논계 브라질인의 출신지 베이루트에서 유래했다. 브라질의 다른 샌드위치와도 유사한 점이 있습니다. 햄과 치즈의 조합은 미스투-켄치에서도 찾아볼 수 있고, 햄이나 로스트 비프에 치즈와 토마토를 넣은 것은 바우루와 유사하다. 브라질의 여러 지역과 도시에서 판매된다. 일부 카페와 햄버거 전문점에서는 미국 요리의 영향을 받아 베이루테를 감자튀김과 탄산음료와 함께 제공하기도 한다. 일부 카페테리아와 햄버거를 판매하는 음식점에서는 미국 요리의 영향을 받아 감자튀김과 탄산음료를 곁들여 판매하기도 한다.

설명: Wikipedia — 베이루치, CC BY-SA 4.0