사진: Gilabrand (talk), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

라허흐

Lahoh

음식 소개

라허흐(소말리어: laxoox), 라후흐(아랍어: لحوح) 또는 라호흐(히브리어: לחוח)는 지부티, 소말리아, 예멘에서 유명한 푹신한 질감의 팬케이크이다. 예멘을 방문한 유대인에 의해 라허흐는 이스라엘에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었다. 예멘에서 라허흐는 길거리에서 쉽게 찾아볼 수 있는 유명한 길거리 음식이다. 안제러(소말리어: canjeero)라고도 부르는데, 암하라어 "은저라"를 빌려온 말이다. 구멍이 많다

설명: Wikipedia — 라허흐, CC BY-SA 4.0

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