페이조아다

페이조아다(포르투갈어: feijoada) 또는 페이조아다 아 티모렌스(포르투갈어: feijoada à timorense)는 동티모르식 페이조아다이다. 붉은강낭콩과 목살, 삼겹살, 갈비 등 여러 가지 돼지고기 부위, 쇼리수와 링구이사 등 소시지를 넣어 만든다. 파파야 잎을 넣는 것이 동티모르식 페이조아다만의 특징이다. 카사바, 고구마, 호박 등 채소를 넣기도 한다.

설명: Wikipedia — 페이조아다 (동티모르 음식), CC BY-SA 4.0