사진: Michael R Perry, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
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슬로베니아의 다른 음식
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카샤카샤(러시아어: каша)는 러시아 등 동유럽에서 "알곡"이나 알곡에 물이나 우유를 부어 익힌 죽이나 포리지 비슷한 음식을 뜻하는 말이다. 흔히 메밀로 만든 메밀 카샤를 가리킨다. 러시아의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
프레크무르스카 기바니차프레크무르스카 기바니차(슬로베니아어: Prekmurska gibanica)는 슬로베니아의 프레크무레 지방에서 전해내려오는 전통적인 페이스트리이다.
그레치카그레치카(러시아어: гречка) 또는 메밀 카샤(러시아어: гречневая каша 그레치네바야 카샤[*])는 메밀쌀로 만든 카샤이다. 메밀죽(--粥)으로 번역되어 불리기도 한다.
슈트루클리슈트루클리(Štruklji)는 반죽과 다양한 속 재료로 구성된 슬로베니아의 전통 요리이다. 이 요리는 찐 만두 형태로 나오며, 찌거나 삶거나 구울 수 있으며 다양한 속 재료를 넣을 수 있다. 슈트루클리는 전통적으로 특별한 날을 위해 준비되어 왔지만 이제는 슬로베니아 전역의 가정에서 가장 특징적인 일상 요리 중 하나이다. 크로아티아 전통 요리인 자고르스키 슈트루클리(Zagorski štrukli)와 밀접한 관련이 있다.
푸지푸지(Fuži)는 이스트라반도에서 유래한 파스타이다. 파스타 도우는 얇게 반죽하여 동그랗게 말며 3~4 cm정도의 크기로 자른다. 자를 때에는 대각선으로 자르며 다이아몬드 형태가 된다. 다이아몬드 형태의 반죽을 두 개씩 접어서 서로 만나게 하여 붙인다. 그렇게 되면 푸지는 활처럼 펼쳐지는 모양을 띠게 된다. 보통 송아지고기로 요리한 소스에 양파, 토마토 소스, 백포도주를 넣고 끓이기 때문에 연한 빨간색을 띠게 된다.
이스트라 햄햄
리체트바이에른, 오스트리아, 슬로베니아의 스튜
오바라슬로베니아의 음식