사진: Silvija Dalge Tetere, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
라트비아
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라트비아의 다른 음식
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아스픽아스픽(aspic)은 수육이나 물고기를 젤리로 굳힌 것이다. 프랑스에선 쇼프르와라고 하며, 마요네즈를 곁들이기도 한다.
양배추말이양배추말이(洋----)는 양배추에 여러 가지 소를 넣어 만 음식이다.
루피마이제루피마이제(라트비아어: rupjmaize)는 라트비아의 호밀빵이다. 흔히 "흑빵"으로도 불리며, 라트비아 사람들이 주식으로 먹는다. 루피마이제스 카르토윰스의 재료이기도 하다.
루피마이제스 카르토윰스루피마이제스 카르토윰스(라트비아어: rupjmaizes kārtojums)는 라트비아의 후식이다. 루피마이제 가루와 잼, 크림을 여러 층으로 쌓은 음식이며, 라트비아의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
알렉산더토르테디저트