미소

사진: https://publicdomainq.net/miso-0018849/, CC0, Wikimedia Commons

미소

miso

일본의 발효식품

음식 소개

미소(일본어: 味 (み)噌 (そ))는 곡물을 발효시켜 만드는 일본의 발효식품이다. 왜된장(倭-醬)으로도 불린다.

설명: Wikipedia — 미소 (음식), CC BY-SA 4.0

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