사진: Mrs. Gemstone on Flickr, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
스웨덴
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스웨덴의 다른 음식
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수르스트룀밍스웨덴의 발효 음식
시나몬 롤북유럽과 북아메리카에서 자주 먹는 스위트 롤
양배추말이양배추말이(洋----)는 양배추에 여러 가지 소를 넣어 만 음식이다.
그라브락스그라블락스(노르웨이어: gravlaks), 그라플락스(아이슬란드어: graflax), 그라바드 락스, 그라빌로히(핀란드어: graavilohi)는 소금과 설탕, 딜에 담그고 절여 가공한 연어로 만든 스칸디나비아의 음식이다. 그라브락스는 대부분 얇게 저며서 딜과 겨자 소스로 만든 "호브모스타르소스" (hovmästarsås), 또는 "그라블락스소스" (gravlaxsås)을 빵이나 삶은 감자와 함께 얹어서 전채로 먹는다.
크네케브뢰드크네케브뢰드(스웨덴어: knäckebröd, 노르웨이어: knekkebrød), 크네크브뢰드, 내키레이패(핀란드어: näkkileipä), 또는 흐뢰크브뢰이드는 스웨덴을 비롯한 북유럽 지역의 전통 빵이다. 주로 호밀가루로 만드는 바삭바삭한 납작빵 또는 크래커로, 가벼우며 오래 보관하기 쉽다. 주식으로 먹는다.
글뢰그글뢰그(스웨덴어: glögg, 노르웨이어·덴마크어: gløgg), 욜라글뢰그(아이슬란드어: jólaglögg) 또는 글뢰기(핀란드어: glögi)는 북유럽의 뜨거운 술이다. 과거에 스칸디나비아에서 집배원이 말이나 스키를 타고 우편물을 배달할 때 추위를 이기기 위해 양념된 증류주를 마셨던 것이 그 기원이다.
셈라셈라(스웨덴어: semla)는 북유럽의 전통적인 디저트로, 스웨덴에서는 번 안에 달콤한 생크림을 듬뿍 넣어 먹는 디저트이다.
얀손스 프레스텔세얀손스 프레스텔세(Janssons frestelse)는 얀손의 유혹이란 뜻으로, 감자에 양파, 빵부스러기, 크림 등이 들어간 스웨덴의 전통 캐서롤 요리이다.