일본음식 소개
치쿠와(竹輪 (ちくわ) 지쿠와[*]) 또는 죽륜(竹輪)은 어육을 다져 으깬 것을 대나무 등의 봉에 붙여서 굽거나 찐 어묵의 하나이다. 봉을 뽑아내면 가운데가 빈 통의 형상이 되어, 그 모습이 대나무의 동그란 모습에 닮아 있다하여 이 이름이 붙었다.
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