사진: Ocdp, CC0, Wikimedia Commons

일본 카레

Japanese curry

인도의 커리를 일본식으로 만든 요리

음식 소개

일본 카레(日本--, 일본어: カレー 카레[*])는 인도의 커리를 일본식으로 만든 요리이다. 일본 요리에서 큰 비중을 차지한다. 요쇼쿠(일본식 양식) 요리로 여겨지지만, 유럽식 커리에 비해 고기를 적게 넣고 채소를 많이 넣어 만든다. 일본에서는 카레라이스, 카레우동, 카레빵, 수프카레 등의 음식도 생겨났다.

설명: Wikipedia — 일본 카레, CC BY-SA 4.0

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