나레즈시

narezushi

소금에 절인 생선과 밥을 발효시켜 만드는 일본 요리

음식 소개

나레즈시(일본어: なれずし)는 일본 요리의 하나로, 소금에 절인 생선을 밥과 함께 돌로 눌러 두어 발효시킨 스시이다.

설명: Wikipedia — 나레즈시, CC BY-SA 4.0

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