치킨카쓰

치킨가스(일본어: チキンカツ, 치킨가쓰, 치킨까스)는 돼지고기 대신 닭고기에 밀가루, 푼 계란, 빵가루를 묻혀 다량의 식용 유지를 이용해 튀긴 요리이다. 일본의 돈카츠, 한국의 돈가스와 그 방식이 같으며 재료가 돼지고기가 아니라 닭고기인 점이 다르다. 일본과 한국 뿐만 아니라 미국 하와이에서도 '플레이트 런치'의 반찬 중 하나로 자주 먹으며, 돈가스만큼이나 대중화되어 있다. 또 현지의 런치 레스토랑이나 일정식 레스토랑에서는 가츠카레나 가츠동 메뉴에 돈가스를 대신하여 넣는 경우를 종종 찾아볼 수 있다.

설명: Wikipedia — 치킨가스, CC BY-SA 4.0