체코 음식 | WorldFoodPedia

감자 부침감자 부침은 감자 반죽을 프라이팬이나 철판에 구운 요리이다.

감자 샐러드삶은 감자로 만든 샐러드

미트로프미트로프(영어: meatloaf)는 다진 고기, 달걀, 채소를 섞어 덩어리로 구운 것이다. 얇게 저며서 낸다. 다양한 나라에서 미트로프를 먹으며 얇게 저몄기 때문에 어린이도 부담없이 먹을 수 있는 음식이다. 칼을 사용해서 먹는게 흔한 먹는 방법이다. 유럽에서 많이 먹는 고기 요리이다.

양배추말이양배추말이(洋----)는 양배추에 여러 가지 소를 넣어 만 음식이다.

발효 곡물 수프동유럽의 전통 수프

트르델니크트르델니크, 혹은 트로스콜(trozkol)은 스핏 케이크의 일종이다. 반죽을 회전구이 통에 두르고 설탕과 호두 믹스를 묻혀 굽는다.

스비치코바스비치코바 나 스메타네(체코어: svíčková na smetaně), 간단히 스비치코바(체코어: Svíčková)는 체코의 고기 요리로, 체코에서 가장 널리 알려진 요리 중 하나다. 스비치코바는 체코어로 안심을 뜻하며, 이 요리는 전통적으로 야채(당근, 파슬리 뿌리, 셀러리악, 양파)와 함께 준비한 쇠고기 안심, 흑후추, 올스파이스, 월계수잎, 백리향으로 양념한 다음 더블 크림과 함께 끓인 것이다. 때때로 다른 쇠고기 부위를 사용하기도 한다. 일반적으로 빵 덤플링과 함께 제공된다.

포비들서양자두 스프레드

프라이드 브레드프라이드 브레드(Fried bread)는 튀긴 빵 한 조각이다. 다양한 요리나 식사에서 토스트 대용으로 사용된다. 다양한 기름, 버터, 라드, 베이컨 기름 또는 기를 사용할 수 있다. 일부 요리사는 카운터나 보관 공간을 마련하거나 토스터에 돈을 쓰는 것을 피하기 위해 토스트하는 대신 튀기는 것을 선택할 수도 있다. 토스트하는 대신 튀기는 것을 지지하는 사람들은 건조 토스트하는 것보다 지방에 튀기면 풍미와 바삭함을 더 얻을 수 있다고 주장한다.

콜라치작고 대개 달콤한 페이스트리

스마제니 시르약 1.5cm 두께의 치즈에 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀겨 타르타르소스나 마요네즈와 함께 내는 체코와 슬로바키아의 요리

젬로프카체코의 음식

베프르조 크네들로 젤로베프르조 크네들로 젤로(체코어: vepřo knedlo zelo)는 체코의 한 접시 요리이다. "돼지고기, 크네들리크(덤플링), 양배추"라는 뜻이며, 돼지고기 로스트와 호우스코비(빵) 또는 브람보로비(감자) 크네들리크, 자우어크라우트(신 양배추 절임)로 이루어진 식사이다. 체코의 국민 음식이기도 하다.

크리스마스 잉어전통 생선 요리

몬누델감자 요리

린더룰라데소고기 요리

샤워트폴란드 실레시아의 샐러드

쿨라이다보헤미아 요리의 수프

체스네치카체코와 슬로바키아 요리의 마늘 수프

제르비에텐크뇌델독일의 빵 경단

프르델라치카돼지 도축 철에 만드는 체코의 돼지 피 수프

호우스카체코의 전통 롤빵

체코식 핫도그패스트푸드 요리