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발사믹으로 양념한 채소요리
안 매움비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 브로컬리20 g
- 컬리플라워20 g
- 돼지호박10 g
- 당근10 g
- 양파10 g
- 가지10 g
- 포도식초5 g
- 오레가노마른것0.5 g
- 타임마른것0.5 g
- 로즈마리마다진것0.5 g
- 저나트륨소금0.2 g
1인분 영양정보
301kcal
5.6g탄수화물
2.5g단백질
30.2g지방
76mg나트륨
만드는 법
- 브로콜리와 컬리플라워는 한 입 크기로 손질한다.
- 당근, 돼지호박, 양파는 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
- 가지는 길게 썬다.
- 브로콜리, 컬리플라워, 당근을 끓는 물에 데친 후 냉수에 헹궈낸다.
- 발사믹소스를 만든다.
- 준비한 채소들을 발사믹소스에 절인다.
💡 팁저나트륨 소금의 맛은 보통 소금과 비슷하지만 Na(나트륨) 대신 K(칼륨)을 써서 만든 소금으로 나트륨의 함량을 줄이는 요리에 사용하기 적합하다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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