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비트양파김치
🌶 매운맛 3/5비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 양파150 g
- 절임물 : 물200 g
- 볶은소금2 g
- 식초15 g
- 비트2 g
- 국물 : 절임물100 g
- 생강청30 g
- 식초15 g
- 청양고추7 g
1인분 영양정보
28kcal
4.9g탄수화물
1.8g단백질
0.1g지방
42.5mg나트륨
만드는 법
- 양파는 네 번 정도 칼집을 내어 준다.
- 절임물을 만들고 절임 물에 칼집 낸 양파를 하루(24시간) 정도 절여준다.
- 절임물을 버리지 말고 절임물 반에 생강청, 식초, 청양고추를 잘라서 섞어주고 국물을 만든다.
- 만들어진 국물에 절여진 양파를 담가준다.
- 24시간 후부터 먹을 수가 있다.
💡 팁비트와 식초를 이용해 절임물을 만들어 짜지 않은 새콤달콤한 김치를 만들었다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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