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파프리카더덕소고기깻잎롤
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 소고기(살치살,(살치살, 120g)120 g
- 파프리카(50g)50 g
- 더덕(100g)100 g
- 깻잎(3장)↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 파인애플(50g)50 g
- 아스파라거스(3개)
- 양파(50g)50 g
- 꿀(20g)20 g
- 레몬(1/4개)
- 식초(10g)10 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 올리브오일(3g)3 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
1인분 영양정보
231kcal
16.9g탄수화물
28.8g단백질
5.3g지방
97.8mg나트륨
만드는 법
- 소고기는 후춧가루, 올리브오일로 밑간을 한다.
- 더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고, 파프리카, 아스파라거스와 함께 가늘게 채썬다.
- 파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙 꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플 아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고, 팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은 소고기롤을 넣어 졸인다.
💡 팁더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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