사진: 식품의약품안전처
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검은콩부추전
🌶 매운맛 2/5채식알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 검정콩(서리태)(서리태)2.7 g
- 밀가루5.3 g
- 부침가루5.3 g
- 홍고추0.25 g
- 풋고추0.25 g
- 당근1.2 g
- 부추5.9 g
- 깐양파3.7 g
- 애호박5.3 g
- 달걀1 g
- 콩기름2 g
- 국간장0.4 g
1인분 영양정보
62kcal
9.2g탄수화물
2.8g단백질
1.6g지방
65.9mg나트륨
만드는 법
- 부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
- 애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
- 홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
- 검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
- 모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
- 1인 분량씩 노릇하게 부친다.
💡 팁콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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