사진: 식품의약품안전처
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부추조개살 콩비지조림
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 콩비지20 g
- 조갯살20 g
- 부추5 g
- 당근5 g
- 청주1 g
- 조미술1 g
- 설탕1 g
- 생강즙1 g
- 마늘다진것0.5 g
1인분 영양정보
36kcal
5.3g탄수화물
3.3g단백질
0.5g지방
62mg나트륨
만드는 법
- 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.
- 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.
- 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.
- 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.
- 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.
- 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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