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브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
안 매움채식알레르기 성분: 유제품, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 브로콜리(100g)100 g
- 우유(200g)200 g
- 단호박(1/2개)
- 고구마(1개)
- 완두콩(20g)20 g
- 식빵(1쪽)
- 밀가루(20g)20 g
- 버터(20g)20 g
- 생크림(30g)30 g
- 오렌지(1/6개)
1인분 영양정보
82kcal
12.4g탄수화물
4.1g단백질
1.8g지방
100.6mg나트륨
만드는 법
- 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 고구마는 삶아 체에 내린다.
- 완두콩은 삶아 간다.
- 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어 간다.
- 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아 화이트 루를 만든다.
- 고구마와 단호박에 우유를 넣어 끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을 넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을 떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
💡 팁버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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