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현미 입은 미트볼
안 매움알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 소고기(100g)100 g
- 돼지고기(100g)100 g
- 대추(4알)
- 배(1개)
- 현미튀밥(30g)30 g
- 밀가루(20g)20 g
- 양파(60g)60 g
- 마늘(30g)30 g
- 쪽파(30g)30 g
- 생강(5g)5 g
- 간장(30g)30 g
- 소금(0.5g)0.5 g
- 후춧가루(0.2g)0.2 g
- 참기름(3g)3 g
- 참깨(3g)3 g
1인분 영양정보
479kcal
16.6g탄수화물
34.1g단백질
30.7g지방
5.7mg나트륨
만드는 법
- 양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다.
- 소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다.
- 양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 밀가루, 식용유와 함께 2번에 넣고 치댄다.
- 3번의 반죽을 동그란 모양으로 빚는다.
- 팬에 기름을 두르고 미트볼을 굽는다.
- 팬에 소스를 부어가며 졸인 뒤 쪽파, 현미튀밥을 올린다.
💡 팁고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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