
사진: 식품의약품안전처
레시피
양송이크림볶음밥
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 닭고기살(50g)50 g
- 양송이(60g)60 g
- 떡볶이떡(20g)20 g↔ 떡볶이떡이(가) 없다면? 떡이 없으면 뇨키나 굵은 우동면으로 대신할 수 있어요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh or frozen); some Asian supermarkets
- 양파(20g)20 g
- 당근(30g)30 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 버터(10g)10 g
- 밥(100g)100 g
- 육수(50g)50 g
- 우유(50g)50 g
- 생크림(10g)10 g
- 치즈(10g)10 g
1인분 영양정보
346kcal
57.5g탄수화물
13.3g단백질
7g지방
197.1mg나트륨
만드는 법
- 닭살은 삶아 입자있게 썰고, 양송이도 껍질을 벗겨 입자있게 썰어 준비한다.
- 떡볶이떡과 양파도 입자있게 썰어 놓는다.
- 당근은 소금을 넣고 삶아 꼬마 당근을 만들어 장식을 준비한다.
- 냄비에 버터를 두르고 양파를 먼저 볶는다.
- 볶아지는 냄비에 닭살과 떡볶이떡, 양파를 넣어 다시 볶는다.
- ⑤번에 밥을 넣고 육수와 우유, 생크림을 넣어 볶으면서 치즈를 넣고 한 번 더 고실 하게 볶아 완성하고 삶은 당근은 꼬마 당근을 만들어 장식으로 올려 준다.
💡 팁우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.