
사진: 식품의약품안전처
레시피
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 유제품, 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭가슴살30 g
- 쇠고기 등심30 g
- 간장3 g
- 카레가루2 g
- 땅콩버터3 g
- 참기름0.5 g
- 올리브오일2 g
- 설탕1.5 g
- 생강다진것1 g
1인분 영양정보
148kcal
8.3g탄수화물
14.4g단백질
6.2g지방
536mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 간장, 카레가루, 땅콩버서, 참기름, 올리브오일, 설탕, 다진 생강을 섞어 소스를 만든다.
- 꼬치에 1을 번갈아 끼운다.
- 고기를 끼운 꼬치에 2의 소스를 바른다.
- 오븐을 176℃로 예열한다.
- 예열된 오븐에 소스를 바른 꼬치를 구워준다.
💡 팁해산물을 이용할 수도 있다. 이럴 경우 소스에 레몬주스를 약간 첨가해 준다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.