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닭가슴살스튜
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 유제품, 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭가슴살200 g
- 당근30 g
- 양파30 g
- 브로콜리30 g
- 감자40 g
- 방울토마토100 g
- 우유100 g
- 올리브유15 g
- 소스 : 토마토페이스트100 g
- 다진마늘15 g
- 밀가루7 g
- 흰후추3 g
1인분 영양정보
149kcal
10.6g탄수화물
19.4g단백질
3.2g지방
223.6mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 우유에 재워준 뒤 뜨거운 물에 데쳐준다.
- 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 감자, 당근, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 뜨거운 물에 순서대로 데쳐준다.
- 모든 재료를 올리브유에 볶아준다.
- 토마토페이스트와 닭가슴살을 데쳐낸 물을 섞어 끓여준다.
- 끓고 있는 국물 50g에 밀가루를 섞어 농도를 맞추어 준다.
💡 팁소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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