사진: 식품의약품안전처
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고추 장떡
🌶 매운맛 3/5비건알레르기 성분: 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 청고추10 g
- 깻잎10 g↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 애호박20 g
- 홍고추5 g
- 밀가루50 g
- 고추자3 g
- 식용유5 g
1인분 영양정보
250kcal
41.3g탄수화물
6.9g단백질
5.8g지방
111mg나트륨
만드는 법
- 애호박은 다진다.
- 깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.
- 풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.
- 밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.
- 반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.
- 썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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