사진: 식품의약품안전처
대한민국레시피
우무오미자냉화채
안 매움비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 오미자10 g
- 물200 g
- 올리고당14 g
- 우무묵20 g↔ 우무묵이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
1인분 영양정보
71kcal
14.4g탄수화물
1.65g단백질
0.88g지방
17mg나트륨
만드는 법
- 오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.
- 우려낸 오미자물을 면보에 거른다.
- 오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.
- 우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.
- 오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.
- 오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.
💡 팁오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
사용자 레시피
아직 사용자 레시피가 없어요.
로그인하면 레시피를 올리고 별점과 댓글을 남길 수 있어요.
우무오미자냉화채 레시피 올리기
대한민국의 다른 음식
전체 보기
레시피김밥한국의 음식
레시피김치채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
레시피떡볶이한국의 길거리 음식
레시피불고기쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리
레시피비빔밥밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 한국 요리
레시피냉면삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과 고명을 얹은 음식
레시피갈비구이쇠갈비나 돼지갈비를 구운 것
레시피잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.