사진: 식품의약품안전처
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찬밥김치달걀찜
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 생선, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 달걀50 g
- 밥(쌀 13g)30 g
- 김장김치20 g↔ 김장김치이(가) 없다면? 시판 김치도 충분해요. 찌개나 볶음에는 오래되어 신 김치가 더 맛있어요.🛒 구매처: Refrigerated section of many supermarkets, Korean grocery stores
- 당근5 g
- 양파5 g
- 파5 g
- 새우젓국물2 g
- 물100 g
1인분 영양정보
134kcal
12.2g탄수화물
7.9g단백질
5.7g지방
465.7mg나트륨
만드는 법
- 배추김치는 속을 털어낸다.
- 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.
- 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.
- 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.
- 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.
- 5를 찜통에 넣고 찐다.
💡 팁걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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