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유부 달걀찜
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 유부8 g
- 달걀30 g
- 당근7 g
- 멸치 육수50 g↔ 멸치 육수이(가) 없다면? 육수는 다시다나 다시마·마른 표고로 대신할 수 있어요. 채식이라면 다시마와 표고만 쓰세요.🛒 구매처: Korean or Japanese grocery stores (dried anchovies are in the dried goods aisle)
- 간장3 g
- 설탕2 g
- 소금적당량
1인분 영양정보
87kcal
3.9g탄수화물
6.1g단백질
5.4g지방
209mg나트륨
만드는 법
- 유부는 윗면을 잘라 내고 입을 벌려서 주머니를 만든다.
- 1을 끓는 물에 데친 뒤 냉수에 헹군다.
- 달걀을 그릇에 풀고 다진 당근과 소금을 넣고 섞는다.
- 2에 3을 넣어 꼬지로 주름을 잡아 끝부분을 마무리한다.
- 냄비에 멸치 육수와 간장, 설탕, 소금을 넣는다.
- 5에 4를 넣어 10분정도 끓인다.
💡 팁달걀 노른자의 형태가 유지되도록 주의한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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