사진: 식품의약품안전처
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계란만두&토마토소스
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 달걀
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 가지7 g
- 당면5 g
- 계란(1.5개)75 g
- 부추5 g
- 양파10 g
- 식용유3 g
- 토마토홀30 g
- 월계수잎1 g
- 파슬리1 g
- 마늘3 g
- 함초소금0.5 g
- 후추0.5 g
1인분 영양정보
154kcal
12.2g탄수화물
11.7g단백질
6.5g지방
681.3mg나트륨
만드는 법
- 당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.
- 계란은 잘 풀어 둔다.
- 계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
- 기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.
- 토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.
- 완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.
💡 팁케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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