사진: 식품의약품안전처
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절편꽃말이떡
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 절편
- 거피녹두
- 물
- 다진 호두
- 진달래꽃
- 설탕
- 소금
1인분 영양정보
116kcal
20.2g탄수화물
3.2g단백질
1.7g지방
132.5mg나트륨
만드는 법
- 거피녹두를 깨끗이 씻는다.
- 씻은 녹두에 물을 넣고 푹 삶아낸다.
- 삶아 낸 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 으깬다.
- 마른 팬에 녹두 소를 넣어 살짝 볶아 수분을 날린 다음 설탕, 소금으로 간한다.
- 절편을 5cm 길이로 잘라 밀대로 얇게 민다.
- 절편에 녹두소와 호두를 넣고 돌돌 말아 진달래를 붙인다.
💡 팁절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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