갈릭 낫

사진: Wayne Truong, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

갈릭 낫

garlic knot

음식 소개

갈릭 낫(미국 영어: garlic knot)은 주로 미국 뉴욕시와 그 주변 지역의 피자 전문점에서 판매되는 마늘빵의 일종이다. 1940년대 브루클린에서 처음 개발된 것으로 알려져 있으며, 여러 피자 가게가 갈릭 낫을 처음 개발했다고 주장하고 있다. 피자 반죽의 남은 자투리를 활용하기 위해 만들어진 음식으로, 현지 피자 전문점에서 대개 가장 저렴한 메뉴로 꼽힌다. 또한 많은 피자 전문점에서는 대량 주문이나 세트 메뉴를 주문할 경우 사이드 메뉴로 무료 제공하기도 한다.

설명: Wikipedia — 갈릭 낫, CC BY-SA 4.0

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