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인삼떡갈비
안 매움알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 소고기(100g)100 g
- 돼지고기(100g)100 g
- 대추(3알)
- 양파(30g)30 g
- 마늘(20g)20 g
- 배(1/4개)
- 애호박(1/2개)
- 단호박(1/4개)
- 파프리카(50g)50 g
- 인삼(1뿌리)
- 양송이(5개)
- 배추잎(5장)
- 저염간장(20g)20 g
- 설탕(20g)20 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
- 두부(50g)50 g
1인분 영양정보
253kcal
15g탄수화물
26.9g단백질
9.5g지방
196mg나트륨
만드는 법
- 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다.
- 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다.
- 애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다.
- 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다.
💡 팁대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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