사진: parkyang1021, CC BY 2.0 kr, Wikimedia Commons
대한민국
음식 소개
호두과자(영어: Hodu-gwaja, walnut cookies 또는 walnut cakes)는 충청남도 천안시에서 유래된 과자의 한 종류이다. 이 과자를 처음 생산한 회사인 "학화 호두과자"로도 알려져 있으며, 한국과 해외에서 사용된다. 호두 모양의 구운 과자로 팥소를 넣고 겉 반죽은 껍질을 벗기고 으깬 호두와 밀가루로 만든다. 충청남도 천안시에서 만든 것은 "천안 호두과자"라고 하며 지역 특산품이다.
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