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단호박전
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 단호박50 g
- 밀가루50 g
- 소금0.2 g
- 식용유10 g
- 물10 g
1인분 영양정보
310kcal
46.1g탄수화물
6.7g단백질
10.7g지방
77mg나트륨
만드는 법
- 단호박은 껍질을 벗겨 속살은 그대로 두고 씨만 털어 낸다.
- 속살은 숟가락으로 긁어내어 다진다.
- 나머지 부분은 채썰어 2~3번 다진 후 소금을 조금 넣고 살짝 절인다.
- 호박에 물기가 생기면 밀가루를 넣어 되직하게 반죽한다.
- 팬이 가열되면 식용유를 넣고 한 숟가락씩 떠넣어 얇게 펴서 부친다.
- 앞뒤로 노릇하게 부치고 접시에 담아 완성한다.
💡 팁단호박 자체가 맛이 있어 소금을 넣지 않고 전을 부쳐도 담백하다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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