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다시마전
🌶 매운맛 4/5돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 생선, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 다시마30 g
- 영양부추3 g
- 청고추다진것3 g
- 홍고추다진것3 g
- 새우살다진것10 g
- 밀가루10 g
- 물8 g
- 소금적당량[멸치액적소스]멸치액젓2 g↔ 소금적당량[멸치액적소스]멸치액젓이(가) 없다면? 태국·베트남 피시소스로 같은 양을 대신할 수 있어요. 생선이 없는 버전은 간장에 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Asian aisle of most supermarkets
- 물3 g
- 설탕2 g
- 깨소금2 g
- 고춧가루1 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 실파2 g
1인분 영양정보
79kcal
13.2g탄수화물
4.3g단백질
1.6g지방
311mg나트륨
만드는 법
- 냄비에 다시마가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 삶아 10여분 두었다가 건져 찬물에 휑군 뒤 18cm 크기로 자른다.
- 청, 홍고추는 씨를 빼 잘게 다지고 부추와 새우 살도 다진다.
- 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽을 한 뒤 다진 채소들을 넣고 골고루 섞는다.
- 3에 다시마를 넣어 반죽 물을 입히고 팬에 기름을 둘러 노릇하게 지진다.
- 다시마전이 한 김 식은 후 돌돌 말아 자를 수 있도록 꼬치로 고정시킨다.
- 5를 4cm 정도 길이로 자르고 멸치액젓소스를 곁들인다.
💡 팁다시마의 두께가 너무 얇으면 전을 부치기 힘들므로 적당한 것을 고른다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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