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미니함박스테이크
안 매움알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 소고기(100g)100 g
- 돼지고기(100g)100 g
- 대추(2알)
- 양파(50g)50 g
- 마늘(10g)10 g
- 새송이버섯(1개)
- 파프리카(50g)50 g
- 배춧잎(1장)
- 단호박(1/4개)
- 당근(20g)20 g
- 소금(0.3g)0.3 g
- 후춧가루(0.02g)0.02 g
- 배(1/4개)
- 저염간장(30g)30 g
- 설탕(20g)20 g
1인분 영양정보
210kcal
16.6g탄수화물
25.5g단백질
4.7g지방
149.4mg나트륨
만드는 법
- 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
- 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
- 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
- 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
- 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
- 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
💡 팁저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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