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잡곡강정
안 매움비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 검은콩튀밥10 g
- 쌀튀밥10 g
- 메닐튀밥10 g
- 물엿6 g
- 설탕6 g
- 물3 g
1인분 영양정보
153kcal
29.2g탄수화물
5.5g단백질
2.4g지방
10mg나트륨
만드는 법
- 검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.
- 물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.
- 오목한 팬에 2를 넣는다.
- 3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.
- 강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.
- 밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.
💡 팁물엿과 설탕 녹인 것에 마시멜로우를 넣으면 더 부드러운 강정을 만들 수 있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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