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땅콩소스 버섯가지나물
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 견과류, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 필수 재료 : 가지(15g)15 g
- 새송이버섯(15g)15 g
- 표고버섯(10g)10 g
- 땅콩 소스 : 땅콩가루(5g)5 g
- 다진마늘(2g)2 g
- 참기름(2g)2 g
- 저염간장(1g)1 g
1인분 영양정보
64kcal
3.4g탄수화물
4.3g단백질
3.7g지방
64.3mg나트륨
만드는 법
- 가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다.
- 새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다.
- 가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다.
- 땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다.
- 데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다.
💡 팁•땅콩과 저염간장으로 만든 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 짠맛을 고소한 맛으로 대체했어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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