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버섯배추말이
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 배추(5장)
- 양배추(20g)20 g
- 표고버섯(2개)
- 만송이버섯(50g)50 g
- 미나리(30g)30 g
- 다시마(20g)20 g
- 식초(20g)20 g
- 설탕(20g)20 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 저염간장(20g)20 g
1인분 영양정보
95kcal
17.3g탄수화물
5.4g단백질
0.5g지방
500mg나트륨
만드는 법
- 버섯은 채썬다.
- 끓는 물에 채썰어 놓은 버섯을 데쳐낸다.
- 다시마는 물에 담궈 다시마 물을 만들어 식초와 설탕 저염간장을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 배추는 끓는 물에 양배추와 함께 데쳐 찬물에 헹구고 양배추는 채 썬다.
- 김발에 데친 배추를 놓고 표고버섯, 만송이버섯, 미나리, 양배추 채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담은 뒤 소스를 담는다.
💡 팁저염간장에 다시마물, 설탕, 식초를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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