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겨자아욱쌈밥
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 현미(200g)200 g
- 두부(100g)100 g
- 아욱(100g)100 g
- 날치알(50g)50 g
- 단호박(1/6개)
- 새싹(20g)20 g
- 된장(20g)20 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 생크림(20g)20 g
- 매실청(20g)20 g
- 참기름(5g)5 g
1인분 영양정보
360kcal
64.9g탄수화물
13.6g단백질
5g지방
264.4mg나트륨
만드는 법
- 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다
- 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고 골고루 섞는다.
- 데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을 골고루 섞는다.
- 아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
- 찐 아욱 위에 현미밥을 올리고 두부소스, 날치알, 새싹 단호박을 올린다.
- 아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아 접시에 담는다.
💡 팁소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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