
사진: 식품의약품안전처
레시피
영유아를 위한 고소한 닭꼬치
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 견과류, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭고기(가슴살,(가슴살, 25g)25 g
- 우유(10g)10 g
- 아몬드슬라이스(10g)10 g
- 참깨(2g)2 g
- 흑임자(1g)1 g
- 소금(0.1g)0.1 g
- 후춧가루(0.1g)0.1 g
1인분 영양정보
324kcal
18.2g탄수화물
25.1g단백질
16.8g지방
1.3mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살은 10cm 길이로 얇게 자른다.
- 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 아몬드슬라이스를 잘게 다지고 흑임자, 참깨와 섞는다.
- 닭가슴살에 3번을 묻힌다.
- 팬에 식용유를 두르고 4번을 노릇하게 굽는다.
- 꼬지에 꽂는다.
💡 팁견과류를 사용하면 고소한 풍미를 더하여 당을 첨가하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.