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연어오븐구이
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 연어(150g)150 g
- 양파(50g)50 g
- 토마토(100g)100 g
- 파프리카(50g)50 g
- 당근(30g)30 g
- 마늘(20g)20 g
- 청피망(30g)30 g
- 레몬(1/4개)
- 소금(0.3g)0.3 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
- 생크림(20g)20 g
- 화이트크림(50g)50 g
- 버터(20g)20 g
1인분 영양정보
286kcal
8.1g탄수화물
28.7g단백질
15.4g지방
222.1mg나트륨
만드는 법
- 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 한다.
- 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 토마토는 씨를 제거하고 입자있게 썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤 볶는다.
- 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어 크림소스를 만든다.
- 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃ 오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은 뒤 크림소스를 올린다.
💡 팁연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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