
사진: 식품의약품안전처
레시피
돈불고기 파인애플볶음
안 매움알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 돼지고기(불고기용)(불고기용)120 g
- 파인애플35 g
- 양배추15 g
- 양파10 g
- 당근7 g
- 대파5 g
- 설탕5 g
- 부추1 g
- 마늘2 g
- 참기름3 g
- 간장5 g
1인분 영양정보
113kcal
5.65g탄수화물
9.03g단백질
6.05g지방
187.59mg나트륨
만드는 법
- 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
- 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
- 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
- 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
- 썰어둔 파인애플을 넣는다.
💡 팁파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.