사진: 식품의약품안전처
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돼지고기 찹쌀부침
🌶 매운맛 1/5글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 돼지고기 등심50 g
- 젖은 찹쌀가루50 g
- 물엿3 g
- 다진마늘2 g
- 후춧가루0.1 g
- 무순1 g↔ 무순이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 레디쉬0.3 g
- 깻잎1.5 g↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 대파3 g
- 파인애플15 g
- 물30 g
- 홍고추0.5 g
- 통마늘0.3 g
1인분 영양정보
344kcal
48.3g탄수화물
13.4g단백질
10g지방
120mg나트륨
만드는 법
- 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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