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펌킨크로켓
안 매움채식알레르기 성분: 달걀, 유제품, 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 단호박(80g)80 g
- 양파(20g)20 g
- 당근(10g)10 g
- 참나물(10g)10 g
- 달걀(1개)
- 모짜렐라치즈(10g)10 g
- 빵가루(500g)500 g
- 식용유(500g)500 g
- 소금(1g)1 g
- 후춧가루(0.5g)0.5 g
1인분 영양정보
336kcal
27.1g탄수화물
12.2g단백질
19.8g지방
8.8mg나트륨
만드는 법
- 참나물은 데친 뒤 잘게 다진다.
- 양파와 당근은 잘게 다진 뒤 볶는다.
- 단호박을 찐 뒤 으깨고 다진 참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
- 빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한 반죽을 만든다.
- 반죽에 모짜렐라치즈를 넣고 한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.
- 170℃ 기름에 튀긴다.
💡 팁단호박의 단맛과 볶은 양파의 단맛이 설탕을 대신해요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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