사진: 식품의약품안전처
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해물애호박 전병말이
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 새우(3마리)
- 오징어(50g)50 g
- 애호박(1/2개)
- 당근(20g)20 g
- 깻잎(3장)↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 대추(2알)
- 밀가루(100g)100 g
- 찹쌀가루(50g)50 g
- 저염간장(20g)20 g
- 식초(10g)10 g
- 설탕(10g)10 g
- 소금(0.2g)0.2 g
1인분 영양정보
408kcal
66.2g탄수화물
10.7g단백질
11.2g지방
256.8mg나트륨
만드는 법
- 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
- 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
- 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
- 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
💡 팁새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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