사진: 식품의약품안전처
대한민국레시피
미역소스와 타르타르
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 유제품, 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 관자(2개)
- 새우(3마리)
- 미역(20g)20 g
- 새송이버섯(1개)
- 시금치(30g)30 g
- 토마토(50g)50 g
- 마늘(10g)10 g
- 블랙올리브(3알)
- 메추리알(5개)
- 레몬(1/4개)
- 두유(100g)100 g
- 생크림(50g)50 g
- 우유(200g)200 g
1인분 영양정보
202kcal
16.1g탄수화물
13.1g단백질
9.5g지방
306.6mg나트륨
만드는 법
- 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져 완자를 만든다.
- 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게 다진다.
- 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다.
- 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가 썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를 넣고 한소끔 끓인다.
💡 팁미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
사용자 레시피
아직 사용자 레시피가 없어요.
로그인하면 레시피를 올리고 별점과 댓글을 남길 수 있어요.
미역소스와 타르타르 레시피 올리기
대한민국의 다른 음식
전체 보기
레시피김밥한국의 음식
레시피김치채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
레시피떡볶이한국의 길거리 음식
레시피불고기쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리
레시피비빔밥밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 한국 요리
레시피냉면삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과 고명을 얹은 음식
레시피갈비구이쇠갈비나 돼지갈비를 구운 것
레시피잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.