사진: 식품의약품안전처
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새우아욱죽
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 귀리밥100 g
- 아욱30 g
- 건새우25 g
- 칵테일새우25 g
- 저염 된장30 g↔ 저염 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
1인분 영양정보
201kcal
34g탄수화물
13.1g단백질
1.4g지방
471.6mg나트륨
만드는 법
- 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다.
- 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다.
- 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다.
- 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다.
- 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다.
- 불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준 후 완성한다.
💡 팁일반 된장 보다 염도를 낮춘 저염된장을 사용하고 칼륨의 함량이 높은 아욱을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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