사진: 식품의약품안전처
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새우완자탕
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 달걀, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 새우(5마리)
- 청경채(20g)20 g
- 달걀(2개)
- 치킨육수(200g)200 g
- 전분(30g)30 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
- 요리술(20g)20 g
- 소금(0.2g)0.2 g
1인분 영양정보
13kcal
13.2g탄수화물
12.2g단백질
1.3g지방
141.6mg나트륨
만드는 법
- 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
- 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
- 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
- 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
- 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
💡 팁새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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