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수박껍질풋고추볶음
🌶 매운맛 2/5비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 수박 속껍질50 g
- 풋고추15 g
- 홍고추5 g
- 포도씨유4 g
- 소금(절일 때 0.5g, 간 맞출 때 0.5g)1 g
1인분 영양정보
41kcal
1.2g탄수화물
0.6g단백질
4g지방
339.1mg나트륨
만드는 법
- 수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
- 채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
- 고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
- 씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
- 소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
💡 팁수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다. - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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