사진: 식품의약품안전처
대한민국레시피
고구마 타락죽
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 고구마20 g
- 양송이버섯15 g
- 양파10 g
- 느타리버섯7 g
- 현미(불린것)(불린것)30 g
- 저지방우유130 g
- 식용유20 g
- 물100 g
1인분 영양정보
363kcal
37.2g탄수화물
7.2g단백질
21.4g지방
161mg나트륨
만드는 법
- 고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.
- 양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.
- 냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.
- 현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.
- 3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.
- 5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.
💡 팁고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
사용자 레시피
아직 사용자 레시피가 없어요.
로그인하면 레시피를 올리고 별점과 댓글을 남길 수 있어요.
고구마 타락죽 레시피 올리기
대한민국의 다른 음식
전체 보기
레시피김밥한국의 음식
레시피김치채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
레시피떡볶이한국의 길거리 음식
레시피불고기쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리
레시피비빔밥밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 한국 요리
레시피냉면삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과 고명을 얹은 음식
레시피갈비구이쇠갈비나 돼지갈비를 구운 것
레시피잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.