사진: 식품의약품안전처
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고구마순나물
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 고구마순25 g
- 양파10 g
- 된장10 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 두부5 g
- 마늘10 g
- 흑임자5 g
- 설탕5 g
- 식초5 g
- 참기름5 g
1인분 영양정보
50kcal
2.13g탄수화물
1.59g단백질
0.72g지방
94.33mg나트륨
만드는 법
- 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다.
- 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.
- 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.
- 고구마순을 데친다.
- 양파를 곱게 채 썬다.
- 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.
💡 팁양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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